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A DE OTRA PASTA!
¿Quieres aprender a hacer pasta artesana
con los mejores productos extremeños?
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Reinventando
La pasta artesana

En “de otra Pasta” te presentamos la receta de amor entre Italia y Extremadura, donde los protagonistas de una y otra nacionalidad se mezclan, se unen, se amasan y dan a luz algo diferente y con personalidad propia: pasta artesanal personalizada con ingredientes locales.

Valentina Gaia
“ItaloExtremeña”

A Valentina le ha gustado la cocina desde que era “piccola”. Su “nonna” Genie, y su “mamma” Alicia le enseñaron a cocinar…aún hoy sigue utilizando algunos de sus secretos.

Un buen día, la “giovane” Valentina decidió hacer el camino de Santiago. Ese camino que lleva al centro del corazón de uno mismo y que supone un reencuentro personal y con tu entorno. Allí conoció a su Santiago, (un extremeño que bien podía ser italiano por su manejo en las artes amatorias). Fue así como Valentina, diseñadora, inquieta, exploradora, vino a parar a Extremadura. A la profunda y desconocida Extremadura. Una vez en tierras extremeñas se dedicó a hacer todo lo que hace una buena exploradora: conocer su entorno, probar la comida del lugar, hablar con sus gentes. Hacerse una extremeña más. Mimetizarse.

Cuando conoció el entorno como si siempre hubiera vivido en él, surgió la magia. Empezó a experimentar en la cocina, mezclar productos, cultura, gastronomía… Su alma creativa la llevó a impartir clases de italiano en las que poder unir sus dotes culinarias con el aprendizaje del idioma. Dando vida a unos talleres en los que además de aprender a hacer pasta tradicional y artesana puedes conocer la cultura italiana y parlare italiano.

…porque como decía Federico Fellini “la vida es una combinación de magia y pasta”.

Elaboración de pasta al modo tradicional. De otra pasta
Talleres de Pasta Artesanal con Productos Extemeños. De Otra Pasta
Talleres de Pasta Artesanal con Productos Extemeños. De Otra Pasta
Talleres de Pasta Artesanal con Productos Extemeños. De Otra Pasta
Talleres de Pasta Artesanal con Productos Extemeños. De Otra Pasta
Talleres de Pasta Artesanal con Productos Extemeños. De Otra Pasta
Talleres de Pasta Artesanal con Productos Extemeños. De Otra Pasta
Talleres de Pasta Artesanal con Productos Extemeños. De Otra Pasta
Una Receta de Amor
Pasta Artesanal con los mejores productos extremeños

En “de otra Pasta” te presentamos la receta de amor entre Italia y Extremadura, donde los protagonistas de una y otra nacionalidad se mezclan, se unen, se amasan y dan a luz algo diferente y con personalidad propia: pasta artesanal personalizada con ingredientes locales.

Receta de Amor
Pasta Artesanal con los mejores productos extremeños

En “de otra Pasta” te presentamos la receta de amor entre Italia y Extremadura, donde los protagonistas de una y otra nacionalidad se mezclan, se unen, se amasan y dan a luz algo diferente y con personalidad propia: pasta artesanal personalizada con ingredientes locales.

Talleres de Pasta Artesanal con Productos Extemeños. De Otra Pasta
 Talleres

Valentina, está hecha de otra pasta, es “buongustaia”, buena catadora y creativa cocinera. En sus talleres te va a adentrar en el universo de la pasta artesanal italiana.

¿A quién le gustaría saborear pasta artesanal italiana elaborada con el conocido pimentón de la Vera, las sabrosas cerezas del Valle del Jerte o rellena del prestigioso jamón ibérico o de la patatera  extremeña?

  • Conocer y aprender las variedades de pastas…diferentes tipos, rellenos, combinaciones, etc.
  • Aprender la lengua y cultura italiana
  • Pasar un rato entretenido
  • Exteriorizar la creatividad de cada uno

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de otra pasta social
¿Qué dicen los asistentes a nuestros talleres?
Lucia Rico
Lucia y el S.E.O
Consultora SEO y de Marketing Digital

La primera vez que fui a un taller de Valentina me dí cuenta de que realmente estaba “hecha de otra pasta”. Una mujer activa, divertida, enérgica y muy creativa. Fue muy divertido jugar entre harinas con mi hijo de 5 años y después comernos el resultado. Los talleres de Hecha de Otra Pasta son toda una experiencia en la que aprender a hacer pasta artesanal te sumerge en otro tiempo, en otra historia, en otra vida…

Carlos Zaballos
Eulen
Técnico

Desde siempre me ha gustado cocinar y aunque no me dedico a eso profesionalmente, me llama mucho la atención. Sin embargo, hacer pasta era algo que no me llamaba la atención. Lo veía muy laborioso y complicado. Me apunté al taller de Valentina porque me pareció interesante las recetas tan diferentes creadas a partir de la pasta tradicional italiana. Valentina hace fácil lo difícil y ahora la pasta tradicional artesana no tiene secretos para mí.

Paco
Francisco Fernández Fernández
jubilado, ex jefe de turnos en la Central nuclear de Almaraz

Mi experiencia con Valentina como profesora de italiano fue excepcional. A mis 65 años y partiendo de cero, con su ayuda, en unos meses conseguí  llegar a defenderme con este idioma tan bonito, y que aunque es parecido al español tiene una cierta complejidad en su gramática. La aconsejo totalmente, ya que al hecho de ser italiana nativa, se le une una gran capacidad para la enseñanza.

Rodrigo Jimenez
Acción contra el Hambre

La gastronomía italiana, fusionada con lo mejor de la gastronomía extremeña… no hay palabras más allá del…mmmmmm!

Una oportunidad única disfrutar de tan rica pasta, deseando poder ir a algún taller de Valentina y descubrir el secreto!

100% recomendable

María
mujer trabajadora, esposa y madre de dos niños

“¡Estoy encantada con esta experiencia! Gracias a Valentina nos hemos trasladado a Italia y hemos aprendido a hacer pasta de una manera tradicional, utilizando ingredientes propios de su tierra y de la nuestra, trabajados con nuestras propias manos. Muchas gracias por la atención que hemos recibido, cuidada al detalle, espero repetir pronto y llevar a los niños, seguro que lo pasamos muy bien todos juntos.”

Fernando Naranjo
AcH
Técnico de emprendimiento

Estaba todo muy rico y delicioso… Los farfalle estaban excelentes

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“Os guiaremos en el increíble y poco conocido mundo de la pasta artesanal italiana”

Valentina Gaia.

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Móvil: +34 635 30 43 75

Email:  info@hechadeotrapasta.com

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